新竹國泰綜合醫院
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  營養組簡介  
     
 

基於「取之於社會,用之於社會」的大前提下,本院於91年8月8日開幕的同時,成立了營養組。

提供完善的營養照顧為本組醫療服務的最高宗旨;營養組的主要目標是對住院病患提供整體的營養治療,包括飲食治療和營養教育,為病患、工作同仁,供應均衡營養、美味可口的食物,對內指導營養人員及醫院其他工作同仁營養知識,對外與其他醫院及社區機構保持業務上的密切關係,並配合衛生主管單位,推廣國民營養教育,提高國民營養知識。

「營養」是醫院醫療照顧工作之一環,本組擁有完善的營養照護及健康促進發展計劃,有效的組織和行政管理,與其他醫院同仁密切合作,與外界互動頗富彈性,積極投入各項健康促進計畫,以迎合目前醫療營養和食品工業的發展趨勢。

廚房積極自主提升食物衛生安全品質,於2011年通過新竹市衛生局「食在風城 呷安心」餐飲自主衛生認證,獲得「優等」衛生標準;2016年通過新竹市衛生局餐飲衛生管理分級評核「優級」核發衛生管理優良GHP標章。

本組秉持著服務的熱誠,全力推展業務,供應多元、健康、富變化的員工及患者伙食,配合醫囑,給予患者營養教育、出版健康營養飲食叢書、走入社區推廣營養健康促進,本著誠信、當責、創新的核心價值,以積極的企圖心,共同努力邁向未來。

 
     
  業務內容  
     
 

  • 臨床營養:門診病人營養指導、住院患者營養指導、參與醫療團隊照護計畫
  • 膳食營養:病人、員工飲食供應及供膳衛生安全管理。
  • 教學研究:組內人員(新進、在職)教育訓練、院內同仁營養教育訓練、大專院校營養相關科系學生實習課程、參與學會/公會/國際學術研討會、配合學術單位研究計畫(近五年發表文獻)
  • 社區活動:健康促進活動(含營養通訊出版)、配合有關單位舉辦營養講座
  • 營養宣導:配合節慶宣導營養知識、出版健康飲食叢書、製作教材及教具等

 

 
 
資料更新日期: 2017年5月19日
 

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本院為無菸醫院